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Torta de arroz

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Receta deTorta de arroz

Descripción de la receta Torta de arroz

Un pastel delicioso y altamente nutritivo hecho con arroz, espinacas, leche, queso y huevo.

Recetas de Arroces

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 50 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 18 Enero de 2011

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Torta de arroz?

  • 2 tazas de arroz blanco
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Un manojo de espinacas (unos 300 gr.)
  • Una cebolla
  • Queso rallado a gusto
  • 1 cubo de caldo de gallina (o de ave o vegetal)
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de leche

¿Cómo se prepara Torta de arroz?


Se cuece el arroz con el agua, la leche, el cubo de gallina y una pizca de sal.

Cuando el caldo está consumido, o sea el arroz está seco, se le agregan los huevos, el queso rallado, la pimienta y un poco de nuez moscada.

Aparte, se cuece la espinaca y se pica. Se pica también la cebolla y se mezcla con las espinacas. Se salpimenta al gusto y se reserva.

Se coloca en una pírex de vidrio redonda, se le pone una capa con la mitad del arroz, se tapa con las espinacas y, por último, con el resto del arroz. Se espolvorea por encima con queso rallado y mete al horno durante 25 minutos a 190-200ºC (cuidado que no se queme).

Se saca, se deja enfriar unos minutos y se sirve!! buen apetito!! amigos algo muy sencillo pero rico y después frío también se come!

Nota del autor

Esta torta se acompaña con churrascos, milanesas o costillas, o se come sola como gusten... es bien fácil.

La receta Torta de arroz tiene 1 comentarios

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Avatar de facukala facukala

1 pregunta, ¿la cebolla no se le saltea? ¿o se echa así cruda nomas? Torta de arroz. facukala el 14-12-2011

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